El tutorado tiene como objetivos, principales, los siguientes:
· guiar la nueva planta de parchita hacia la barbacoa;
· evitar que el viento maltrate la planta;
· facilitar la continuación de la poda de formación (iniciada en el vivero) eliminando los brotes axilares;
· obtener un tallo más recto y
· eliminar los zarcillos que pueden estrangular el tallo.
Lo anterior se debe hacer, preferiblemente, en forma manual para evitar la transmisión de enfermedades entre plantas. Como tutores se pueden usar: un tallo delgado o rama insertada inmediatamente a un lado del cuello de la planta y/o un cordel amarrado al pie del tutor.
Durante este periodo de tiempo, que va de tres a cuatro meses, se debe permitir solo el desarrollo de hojas en el tallo. Una vez que se inicia el crecimiento de la planta sobre la barbacoa, se hace la poda de formación, labor que se describe a continuación